大潟村「桜と菜の花まつり」に来ませんか！
大潟村で毎年恒例の
「桜と菜の花まつり」 が
４月１８日（土）〜５月６日（水）開催されます。
この期間中の
５月３日（月）・４日（火）の１０：００から１５：００まで、
ルーラル潟の店・多目的運動広場（北１丁目）にて、
「野菜ソムリエ特産品紹介」としてＶＦＣあきたメンバーの藤村幸さんが
菜の花を使ったオイシイめん類を提供します！
そこで、野菜ソムリエとベジフルコミュニティあきたのPRとして、
お手伝いできるメンバーを募集します！
菜の花見学のついでに短い時間でも、ソムリエエプロンを持って気軽に来ていただけませんか？
参加できる方は加藤正哉（０９０−２６０９−９０１２）までご連絡下さい。
気持ち程度ですがお土産を準備します！
「ベジフルツアー in Thailand」のご案内！
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会からのお知らせです！
来る５月８日（金）〜１３日（水）までの６日間、
ＪＴＢと日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会のコラボ企画
「ベジフルツアー in Thailand」を開催いたします！
現地在住の野菜ソムリエの方が地元ならではの食と文化を紹介しながら、
１年を通して
果物が一番おいしい時期のタイをご案内します。
また、今回は海外初のバンコクコミュニティ立ち上げも兼ねておりまして、
興味のある方なら
どなたでもご参加いただけます。
南国の鮮やかな野菜・果物に彩られた今が旬のタイへ、
一緒に出かけてみませんか？
・旅行期日：2009年5月8日（金）〜5月13日（水） 4泊6日
・訪問都市：バンコク
・旅行代金：125,000円 ※但し、お一人分の追加代金は、36,000円となります。
・募集人員：20名（最少催行人員10名）
・利用ホテル；インペリアルクイーンズパーク「デラックスクラス」
（ツインまたはダブルルーム、2名1室利用、バス・トイレ付）
・利用航空会社：タイ航空、全日空、日本航空、
シンガポール航空（エコノミークラス利用）のいずれか
・食事条件：朝食4回、昼食2回、夕食1回 （但し、機内食は除く）
・添乗員：同行しません。現地係員がご案内いたします。
・募集締切：2009年4月16日（木）
【旅行企画・実施】 株式会社JTB法人東京
【企画協力】 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
※本旅行は株式会社JTB法人東京による募集型企画旅行となります。
お申込みに際しては別途海外募集型企画旅行取引条件書面（全文）を
お渡しいたしますので、必ず内容をお確かめの上お申込みください。
＜旅行に関するお問合せ・お申込み先＞
株式会社JTB法人東京 第三事業部 営業6課 担当：片山・星野
TEL：03−5476−7807 FAX：03−5476−7870
営業時間：午前9時30分〜午後5時30分（土曜・日曜・祝日休業）
※行程表とお申込用紙は仙台支社にもございます。
必要な方は仙台支社までお問合せください。
電話 ０２２（２６３）３８３１
ベジフルメンバーズクラブinあきたレポート
1月18日（日）に秋田県社会福祉会館において
「ベジフルメンバーズクラブinあきた」が開催されました。
前半は『アンチエイジング医学の新流 カロリー・リストリクション』と題し、シニアマイスターであり医師でもある 宮田 恵先生からお話いただきました。
カロリー・リストリクション（ＣＲ）とは耳慣れない言葉ですが、摂取する総エネルギー量を３０〜４０％（日本人は２０％とも）カット、
なおかつ栄養密度を高くした食事を取ることにより人間が本来持っている自己免疫力を高め、病気になりにくい体にするという考え方です。
その
キーワードは「遺伝子を磨く」。
親からもらった財産である遺伝子をよい状態に保つためにも、新鮮でよい状態の食品を食べることが大切であり、それが地産地消にもつながるというお話しでした。
お話しは先生が訪れた日本各地からイタリア、中国、はては南米ペルー山奥の小さな村でのエピソードまで広がり、
会場は驚きと笑い、そして医師としての科学的な目に裏打ちされた内容に真剣に聞き入るみなさんの熱気にあふれていました。
そしてお待ちかねのランチタイム！
ジュニア・マイスター講座のクッカリー講師である木谷 馨先生がプロデュースされた
「秋田の食材を使ったベジフルメニュー」をいただきました。
地元の食材にこだわり、野菜を主役にした料理の数々は、横手市十文字のお惣菜店
「紅玉」さんが調理。
素材のよさを活かした味でしかもおしゃれで美しい料理に大・大満足のランチとなりました！
（ＶＦＣあきた かとうまさや）
ベジフルメンバーズクラブinあきた
アンチエイジング医学で語るベジフル食の基礎
〜アンチエイジング〜
老化防止・若返りの意味で使われている、最近よく耳にする言葉。
女も男も、いつまでも若くステキでいたいものですよね！
その秘訣を
東北初のシニアマイスターでもあり医師でもある
宮田 恵先生をお招きし、お話いただきます。
そして、ランチには
JM講座クッカリー講師・木谷 馨先生プロ
デュース「秋田の食材を使ったベジフルメニュー」を楽しみます。
今回はベジフルコミュニティあきたと日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会との
共同事業でもありますので、会員の方はもちろんのこと
お友達・ご家族お誘いあわせの上ご参加下さい！
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日 時：2009年1月18日【日】 10:00〜14:00
��10:00〜11:30
『アンチエイジング医学の新流 カロリー・リストリクション』
講 師 ： 宮田 恵 先生
��12:00〜14:00
木谷 馨先生プロデュースのベジフルメニューでランチ
※日常に調理のポイントなど色々聞いてみよう！
参 加 費 ： 2.500円（当日会場でお支払いください）
会 場 ： 秋田県社会福祉会館
（〒010-0922秋田市旭北栄町1-5 �筺�018-864-2700）
申込締切り ：１月１２日（月）まで
※申込・問合先：加藤まで
�筺 �090-2609-901
メール：katonen@mx51.et.tiki.ne.jp
秋田県農林水産部 秋田の食販売推進課主催の
［学校給食に「秋田の食材を」活用促進研修会］が開催されます。
当日参加可ですので、参加を希望される方は直接会場にお越し下さい。
尚、会場には駐車場がありませんので、
周辺駐車場を利用するか、バス等を利用して下さい。
記
日 時
平成21年1月7日（水）午後1時から午後4時まで
場 所 秋田県庁第二庁舎 ８階 大会議室
主 催 秋田県教育委員会・秋田県
日 程 13：00 開会
13：10 事例発表
（1）「食に関する指導の実践について」
能代市立第4小学校 栄養教諭 工藤 友子 氏
（2）「学校給食への地場農産物提供について」
秋田やまもと農業協同組合 泉 牧子 氏
14：20 講演
「いただきます」がつなぐ「いのちの環」
〜食農教育を進めるために〜
作家 森 久美子 氏
問合せ 秋田県農林水産部 秋田の食販売推進課
食の国あきた推進班 藤原さん
電話：018-860-1764
FAX ：018-860-3806
ベジフルコミュニティあきたは秋田県の「野菜のソムリエ」が設立しました。野菜と果物で人と地域に元気を！
