ベジフルツアー二日目報告!

  • 2008/06/22(日) 08:54:02

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ツアー一行は鶴岡市から山形県中央部の寒河江に移動。
無農薬でのさくらんぼ栽培に体当たりで取り組む渡部さんの「山」を見学しました。
日に焼けた渡部さんと東京からお嫁に来た奥様の爽やかな笑顔が印象的でした。

その後、バスは置賜郡長井市へ。
ここで地域循環システム・レインボープランの取り組みを視察。
市内から出る生ゴミを堆肥にし、農地に返す活動を市民が中心となって取り組んでいます。

そして夜は地元長井のみなさんとの交流会!(画像はそれ)
取れたての野菜にワラビやカタクリなどの山菜料理。
ヒョウ(スベリヒユ)を使った地元に伝わる家庭の味にもふれる事ができました。
最後のシメは、かいもち(そばがきにエゴマ味噌たれ。これ、最高っス!)に手打ち十割そば。

最高に楽しく、美味しく、熱い夜でした。
(^-^)v